Voici un aperçu de l’avant projet où l’on peut voir les bassins avec système d’agitation, la serre ainsi que le bâtiment regroupant le laboratoire de traitement, le local de séchage et d’emballage.

  

Un programme de formation technique est prévu en vue d’obtenir un produit de qualité optimale conforme aux normes européennes et ayant pour objet de sensibiliser les agriculteurs locaux à cette nouvelle activité. Nous souhaitons aider ceux d’entre-eux qui voudront se lancer dans l’aventure à réaliser les installations sur leurs terres.  Ce programme devrait être aussi générateur d’emploi car la chaîne passerait par le séchage et le conditionnement du produit en sachet en employant de la main-d’œuvre locale.

D’autres projets plus conséquents sont en cours d’étude: