09/09/2017 : Un très sympathique événement organisé par Marion (une ch’ti expatriée au Vietnam), son mari Jake et leur amie Dee, il s’agissait d’un “chili cook off”…

Un “cook-off” est un concours de cuisine, dans le cas présent, les 7 équipes concourantes pouvaient préparer à l’avance les ingrédients frais chez eux, la cuisson a commencé ce matin à 10:00 et la dégustation a démarré à 13:30.

3 prix ont été remis : 1 par le jury, 1 par le public et 1 pour la décoration, nos amis organisateurs étaient majoritairement texans, il parait que c’est un événement social très courant chez eux, semblable à un barbecue. Le but final étant de collecter des fonds, ce qui fut fait, Marion nous a remis 23.245 millions de VND + 100USD (soit env. 1.000€).

L’événement s’est déroulé dans une très amicale ambiance, félicitations aux heureux gagnants et un grand merci à tous, organisateurs et participants.

A l’année prochaine ! (ou bien sûr avant çà…).

Chili Cook off